Игорь Лобач

Из-за отсутствия собственной сырьевой зоны и высоких транспортных расходов по доставке сырья из соседних районов и регионов в 2008 году не перерабатывал сахарную свеклу только Лабинский сахарный завод. Но его мощность использовалась для переработки импортного сахара-сырца. От начала года заводом переработано 98,8 тыс. тонн.

Можно с уверенностью сказать, что существующие производственные мощности сахарных заводов края в абсолютном выражении способны перерабатывать производимое в крае и в соседних регионах сырье в оптимально-отведенные сроки сокодобывания 90-100 суток. Однако из-за неравномерного распределения в крае посевных площадей по сырьевым зонам сахарных заводов на севере края испытывается недостаток производственных мощностей, которые отстают от возможностей дальнейшего увеличения производства свеклосырья. Поэтому по инициативе муниципального образования Кущевский район и одобрения администрации Краснодарского края ведется работа по изысканию потенциального инвестора для строительства нового сахарного завода производственной мощностью 8 тыс. тонн.
Разработан бизнес – план, определена и отведена площадка под новое строительство.

Основной проблемой сахарных заводов Кубани остается недостаточно быстрое обновление технологического, энергетического, насосно-компрессорного и других видов оборудования. Износ основных производственных фондов большинства сахарных заводов по прежнему остается на уровне 70-75 %. Остается низким уровень автоматизации в основном и вспомогательных производствах.

Поэтому в целях обеспечения необходимых темпов роста производственного потенциала сахарных заводов Краснодарского края в 2009-2012 годах необходимо включить сахарную промышленность в перечень отраслей АПК, получающих субсидии из федерального бюджета по инвестиционным кредитам, направленным в 2009-2012 годах на техническое перевооружение сахарных заводов на срок от 4 лет до 8 лет.
Что касается горошка и кукурузы, то здесь абсолютно не правы. В 2008 году в крае по этим культурам получены рекордные урожаи.

Одним из механизмов государственного регулирования рынка зерна являются государственные закупочные интервенции. Государство начало использовать этот механизм на зерновом рынке с 2001 года. В рамках интервенций в 2001 г. закуплено 0,2 млн. тонн продовольственной пшеницы, в 2002-2003 году – 1,6 млн. тонн, в 2005г. – 1,7 млн.т. Отличительной особенностью государственных закупочных интервенций с 2005 года является то, что к участию в них допускаются только сельхозтоваропроизводители.

С каждым годом на эти цели выделяется все больше средств. Если на проведение предыдущих интервенций в 2005 году было выделено 6 млрд. рублей, то в 2008-2009 гг. выделена беспрецедентная сумма – около 80 млрд. рублей. Кроме того, расширился перечень закупаемых культур. В 2001 году закупалась только пшеница 3 класса. Сейчас закупки ведутся по пшенице 3, 4, 5 классов, фуражному ячменю, ржи продовольственной, кукурузы фуражной. Удалось добиться пересмотра сроков начала интервенционных торгов. К примеру, первые интервенции проводились с октября, в этом году закупки зерна в государственный интервенционный фонд начались 19 августа.

В случае с зерном рынок сам определяет его стоимость в зависимости от тех или иных обстоятельств, закупочные интервенции – лишь мера поддержки в условиях низких цен.

Всего с начала государственных закупочных интервенций объем биржевых сделок составил 6820,5 тыс. тонн на сумму 31951,8 млн. рублей, в том числе: пшеницы 3 класса – 1751,3 тыс. тонн по средней цене 5798,2 руб./т; пшеницы 4 класса – 2015,7 тыс. тонн по средней цене 4926,2 руб./т; пшеницы 5 класса - 1746,3 тыс. тонн по средней цене 3951,7 руб./т; ячменя фуражного – 881,5 тыс. тонн по средней цене 3724,0 руб./т; кукурузы 3 класса –283,6 тыс. тонн по средней цене 3990,9 руб./т.
Рынок сам по себе ничего не определяет без механизма регулирования из вне. Мировой финансовый кризис еще раз подтвердил эту мысль.

Одной из основных и трудоемких отраслей животноводства края является молочное скотоводство. Это практически 689 тыс. голов крупного рогатого скота, около 267 тыс. коров. Мы добились в 2008 году незначительного роста численности дойного стада в целом по краю. За 2008 год оно выросло на 0,7% во всех категориях хозяйств.

Однако в разрезе муниципальных образований показатели пестрые. В 16 из них допущено сокращение дойного стада. Наибольшее снижение численности произошло в Новопокровском районе – на 551 корову, Новокубанском – на 400, Динском – на 373, Белоглинском – на 346, Каневском – на 290, Тимашевском – на 264, Красноармейском – на 220 голов.

На сегодня наиболее острой проблемой животноводства является воспроизводство стада. Серьезные недостатки и просчеты в этой работе привели к тому, что в 2008 году недополучено около 10 тысяч телят. На столько же уменьшилось соответственно количество новотельных коров в молочном стаде сельхозпредприятий края. Проблема эта возникла не сегодня. Причины везде примерно одинаковые: недостаточное внимания условиям содержания и кормления ремонтного молодняка, зачастую кормят по остаточному принципу, отсутствие квалифицированных специалистов, невысокая оплата труда. Чтобы изменить положение дел, приказом департамента созданы группы специалистов для оказания практической помощи в отстающих районах.

В список первоочередных мер по преодолению возможных последствий мирового финансового кризиса в агропромышленном комплексе края департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности включил сокращение собственных затрат. В этом отношении наш антикризисный план предполагает 10-процентное сокращение собственных материальных затрат и всех подведомственных учреждений.

Одна из главных задач по преодолению негативных последствий кризиса заключается также в повышении конкурентоспособности продукции предприятий АПК с параллельным созданием условий их стабильной финансово-хозяйственной деятельности.

В той или иной степени кризис затронет всех. Мы отлично это понимаем.
Для минимизации возможных последствий кризиса наш департамент намерен проводить регулярный мониторинг финансово-экономического состояния организаций АПК, контролировать своевременность выплаты заработной платы работникам отрасли, перечисление налоговых платежей в консолидированный бюджет. Осуществляться такой мониторинг будет и дистанционно, и с выездами рабочих групп в те муниципальные образования, которым понадобится поддержка и помощь.

Те предприятия отрасли, которые окажутся в зоне риска, будут взяты на особый контроль. Проблемы сельхозорганизаций, приведшие к ухудшению показателей в работе, будут решаться сообща. При возникновении каких бы то ни было трудностей у предприятий департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности будет готов оказать им всестороннюю консультационную и экспертную поддержку.

Отдельным пунктом в плане антикризисных мер департамента прописано содействие участию организаций АПК края в государственных закупочных интервенциях на рынке зерна, осуществление мониторинга с последующим обеспечением эффективного использования земель сельхозназначения, повышение почвенного плодородия.

Это не концентрат, а 36% томатная паста. С 1990 года по 2007 площади под томаты в крае сократились в 10 раз, объем производства тоже упал в 10 раз и составил примерно 20 тыс. тон. Однако на сегодня консервная промышленность края имеет возможности произвести на 50 тыс. тонн томатной пасты больше. Но для современного производства томатной пасты необходимо выращивать помидоры с применением принципиально новых технологий. В частности, капельного орошения, механизации сбора. В условиях глобальной экономики, когда производитель сам решает, где ему выгоднее закупить сырье, нам необходимо снижать себестоимость 1 кг. помидоров, выращенных в открытом грунте, как минимум в два раза. Думаю, к производству собственных помидоров наших сельхозтоваропроизводителей подстегнет как раз таки нынешний финансовый кризис и колебания курса доллара к рублю.

Да, значительная часть продукции предприятия вывозится на инорегиональные рынки.

С этой целью мы намерены оказывать всяческую поддержку личным подсобным и крестьянским (фермерским) хозяйствам края.

Очаг АЧС обнаруженный в январе этого года в Сочи ликвидирован. Все свинопоголовье в первой зоне заражения (пятикилометровая) уничтожено. Карантин не снят. Новых вспышек не отмечено. Согласно плану по профилактике, все свинофермы в крае переведены в закрытый режим работы. Повторю еще раз, что африканская чума свиней не представляет опасности для человека. Этот опасный вирус именно для свиней, вакцины от него нет. В случае своего распространения на какой-либо территории АЧС может полностью поставить крест на очень перспективном направлении животноводства – свиноводстве. Случай такой в истории сельского хозяйства Европы уже есть. Поэтому совместно с государственным управлением ветеринарии по краю и другими службами мы делали и делаем все возможное для того, чтобы больше вспышек АЧС в крае не было. Мы жестко поступаем с нарушителями ветеринарного законодательства.

Департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края не регулирует и уж тем более не контролирует работу торговых сетей.
В рамках нашей компетенции мы организуем встречи производителей, переработчиков сельхозпродукции, на которые приглашается в том числе и руководство торговых сетей.

Я разделяю вашу озабоченность. Мы развиваем политику в направлении продвижения натуральных продуктов, произведенных на Кубани, на отечественный прилавок.

Именно австралийский скот наиболее устойчив к климатическим переменам, различным заболеваниям. Австралийский скот не требует каких-либо кардинальных пересмотров стандартов содержания на фермах. Плюс ко всему при всех биологических характеристиках – это оптимальное сочетание цены и качества.

Он ушел сам.

Кризиса в сельском хозяйстве нет. А вот в перерабатывающей промышленности есть проблемы с оборотными средствами, которые решаются посредством получения кредитов в банках. Лимиты на эти цели на первый квартал 2009 г. выбраны только на 30%. Просто в кризисной ситуации надо меньше кричать "Караул!", а шевелиться и искать пути выхода.

О ситуации на маслозаводе мы знаем. И знаем о ситуации на рынке масла, который до последней недели стоял. В настоящий момент продажи активизировались, что автоматически повлечет за собой активизацию работы на заводе. Хотя завод имеет трудности с оборотными средствами. Руководство завода ведет переговоры с Россельхозбанком о получении кредитов, при наличии нормального залога мы будем ему помогать.

О каких точках продажи идет речь? По данным департамента сельского хозяйства, а также департамента потребительской сферы, санаторно-курортные предприятия используют до 80-85% продукцию кубанского производителя. Кроме как в зимний период, овощная продукция порядка 70% идет пока импортная. Это наша беда, и мы работаем над увеличением объемов производства и хранения овощей.

По командировкам. Любой бизнесмен Вам скажет, что если Вы не будете продвигать свой товар, то Ваш бизнес обречен на вымирание. Чиновники Краснодарского края ездят в командировки на выставки именно для того, чтобы продвигать единый бренд Краснодарского края как на продовольственные, так и непродовольственные товары. Если бы они не ездили на эти выставки, то у нас так бы и осталось 5 млн. отдыхающих вместо 15 млн.. Буквально вчера я вернулся из командировки в Москву, где с 21 руководителем предприяй края мы в правительстве Москвы и с московскими бизнесменами решали возможность продвижения наших товаров на московском рынке. При этом, конечно, бюджет оплатил мне командировочные расходы. О результативности данной командировки будут судить руководители тех предприятий, с которыми я ездил. Во всяком случае, просили поехать еще и в Санкт-Петербург, Екатеринбург и так далее.

Давайте сначала о кризисе. Не могу сказать, что его нет, но и катастрофы в сельском хозяйстве я не вижу. Откуда ей взяться? Посеяли озимых столько же, сколько и в прошлом году, удобрений внесли столько же, заготовили на подкормку удобрений больше, доим молока на 100 тонн больше, чем в прошлом году, семена в полном объеме, кредитование по Россельхозбанку вышло на августовский уровень. Хотя, конечно, все стало несколько сложнее.

Что касается цен, по нашим данным, нижний пик цены мы уже прошли. Будем говорить о ценах сентябрь, декабрь и февраль, в этом диапазоне по видам сырья:
- цена на пшеницу 4-го класса - 5,20 - 3,10 - 5,90 руб/кг;
- сахар - 17 - 14 - 20,5 рублей/кг;
- рис-сырец - 12 - 8,50 - 15 руб/кг;
- подсолнечник - 12 - 5 - 11 руб/кг.
При этом цены на удобрения в 2 раза ниже, чем в сентябре, а на ГСМ почти в 2 раза ниже, чем в августе. Ну, и где кризис?

Что касается пшеницы, то государственные интервенционные торги позволили стабилизировать ситуацию на рынке зерна. Сейчас уже ситуация на рынке изменилась, и мы готовы работать без этих торгов. Вот она - антикризисная мера государства.

Ситуацию на МЖК "Краснодарский" мы знаем. Краевая администрация и ЗСК активно влияют на нее. Если бы этого не было, масложиркомбинат на сегодняшний день уже бы стоял. Что касается ситуации на рынке, я не разделяю Ваше заявление о том, что она радужная. Во всяком случае, до последней недели складские остатки масла были значительны. Хорошо то, что реализация масла пошла интенсивней, и сегодня склады пустые. То есть масло востребовано, и есть предпосылки к стабилизации ситуации на самом комбинате. Задача, которую мы перед собой ставим, - это развитие альтернативных предприятий, аналогичных Тбилисскому маслозаводу "Элитмасло".

В каждой местности этот вопрос решается по-разному. И в общем сказать сложно. Например, в Белореченске активно работает оптовый сельхоз-рынок, куда бабушки на ручных тележках свозят свои огурцы и зелень, и никто у них ничего не просит. Сам был - видел. Вопрос: где эта бабушка торгует? Скорее всего, за пределами рынка. Поэтому на абстрактный вопрос - абстрактный ответ.

Стихийная торговля, конечно, это плохо. И лучше покупать на рынке. Если Вы боитесь отравиться яйцами бабушки на улице, покупайте только на рынке. Тогда и бабушка будет вынуждена идти на рынок со своими яйцами. Кроме фискальных органов, давайте еще будем повышать свою культуру потребления.

Я могу ответить Вам четко, что стравливать траву на пастбище лучше с периодичностью в 21 день. А какова нагрузка на поле в результате воздействия 44 ног - такой информацией не владею. Нужно проводить эксперимент.

Вопрос очень интересный. Мы предпринимаем все дозволенные и не совсем дозволенные меры для того, чтобы минимизировать поступление такого товара. Не могут быть яйца диетическими у нас на Кубани, привезенные из Свердловской области. Это заведомо фальсифицированный товар. Советую Вам его просто не покупать. То же самое, сливочное масло, изготовленное на Черкесском молзаводе под брендами "Кубанское масло", "Вологодское масло", в котором более 50% жиров растительного происхождения. Да и как может быть по-другому, если в дружественной нам республике практически нет коров? НЕ ПОКУПАЙТЕ! Покупайте только кубанское, и будете здоровы!